Vad är dieter och kosthållningar?
Dieter och kosthållningar är olika sätt att äta för att nå specifika mål, som viktminskning eller förbättrad hälsa.
En diet är en specifik plan för mat och dryck, oftast med målet att gå ner i vikt eller för att förbättra sin hälsa. Dieter kommer och går, och ofta handlar det om att undvika vissa livsmedelsgrupper. Vissa dieter fokuserar på att minska fettet, medan andra fokuserar på att begränsa kolhydrater. Många dieter erbjuder även måltidsplaner, menyer och recept.
En viktig aspekt av en diet är att den ska vara hållbar på lång sikt. Det är viktigt att hitta en kost som man kan leva med för resten av livet. Att äta varierat och få i sig den näring man behöver för att må bra på lång sikt är a och o.
Några populära dieter som nämns i texten är:
- Lågkolhydratkost
- Dieter med lågt GI (glykemiskt index)
- Periodisk fasta, halvfasta
Livsmedelsverket ger vägledning om dessa dieter och påpekar fördelar och nackdelar med var och en.