Image Placeholder

SÖK

Vad är innehållsförteckningen på livsmedel?

Innehållsförteckningen är en lista över alla ingredienser i en produkt, sorterade efter vikt, vilket visar vad produkten är gjord av.

I innehållsförteckningen kan du läsa vilka ingredienser som har använts för att tillverka livsmedlet. Ingredienserna ska listas i fallande ordning efter hur mycket som har använts vid tillverkningen. Det betyder att den ingrediens som det finns mest av i livsmedlet kommer först. En ingrediens kan också själv bestå av flera ingredienser. Ett exempel är majonnäs. Då ska du även kunna läsa vilka ingredienser majonnäsen innehåller. Tillsatser, aromer och enzymer är också ingredienser och ska därmed också finnas i ingrediensförteckningen. För tillsatser och enzymer räcker det inte att bara skriva namnet. Det ska också framgå vilken funktion de har, till exempel konserveringsmedel, färgämne eller sötningsmedel. Exempel: För tillsatsen aspartam ska alltså detta anges i ingrediensförteckningen: Tillsatsens funktion, det vill säga sötningsmedel. Tillsatsens E-nummer (E 951) eller namnet aspartam.

KÄLLOR

livsmedelsverket.se

Fler frågor du kan ställa

RELATerade tips

Är det säkert att äta mat som har passerat bäst före-datum?

Det beror på vilken typ av mat det är och hur den har förvarats.

Vad innebär märkningen av matens "bäst före" och "sista förbrukningsdag"?

"Bäst före" anger rekommenderad hållbarhetstid för bästa kvalitet, medan "sista förbrukningsdag" är ett gränsdatum för säker konsumtion.

Vad ska jag tänka på för att undvika matförgiftning?

Matförgiftning kan vara obehagligt och farligt, så det är viktigt att vara medveten om riskerna och vidta åtgärder för att förebygga det.

Hur bedömer Livsmedelsverket säkerheten av dricksvatten?

Livsmedelsverket bedömer dricksvattnets säkerhet genom regelbundna kontroller och analyser av vattenkvaliteten.

Vad gäller för livsmedel för särskilda grupper, som barn, gravida eller äldre?

Livsmedel för särskilda grupper har särskilda behov och krav för att säkerställa god hälsa och utveckling.

Hur hanterar jag och lagrar livsmedel på ett säkert sätt?

Att hantera och lagra livsmedel på ett säkert sätt är avgörande för att förhindra matförgiftning och säkerställa hälsan.

Vad innebär olika märkningar, som ekologiskt eller fairtrade?

Märkningar som ekologiskt eller fairtrade visar hur produkter produceras och vilka värderingar de står för, som miljöhänsyn och rättvisa villkor.

Vad är dieter och kosthållningar?

Dieter och kosthållningar är olika sätt att äta för att nå specifika mål, som viktminskning eller förbättrad hälsa.

Vilka krav finns för att starta och driva ett livsmedelsföretag, exempelvis en gårdsbutik eller produktion av livsmedel?

Att starta ett livsmedelsföretag kräver att du uppfyller en rad krav för att säkerställa säkerhet och kvalitet för dina produkter och kunder.
Loading...